Línea de producción de gomitas

R: Un sistema integral compuesto por varias máquinas y equipos diseñados para la fabricación de gomitas. Implica etapas de mezcla, cocción, depósito, enfriamiento y envasado para fabricar gomitas de alta calidad de manera eficiente.

R: La máquina funciona mezclando ingredientes como gelatina o pectina con azúcar, aromatizantes y colorantes; luego calienta esta mezcla antes de depositarla en moldes donde se enfría hasta que se solidifique en dulces masticables.

R: Aumenta la eficiencia, la consistencia y el rendimiento. Este tipo de maquinaria puede producir grandes cantidades por hora manteniendo altos estándares de calidad; reduciendo el trabajo manual requerido para una producción más rápida y confiable.

R: Una máquina especializada que deposita con precisión la mezcla en moldes sobre la cinta transportadora durante el procesamiento para lograr uniformidad en el tamaño y la forma de los productos terminados.

R: Algunas características incluyen confiabilidad (depositante de gomitas), unidades de producción de alta capacidad (diseño modular), compatibilidad con recetas de gelatina y pectina, entre otras; Túnel de enfriamiento eficiente y controles avanzados que ofrecen precisión durante la operación.

R: Los materiales comúnmente utilizados son productos a base de gelatina o pectina mezclados con una solución de jarabe de azúcar que contiene agua, así como sabores y colores agregados si es necesario para mejorar la apariencia del sabor, etc., a veces también se pueden incluir aditivos adicionales con fines de conservación.

R: La producción por hora generalmente varía desde cientos (para los de nivel básico a pequeña escala) hasta varias toneladas para los sistemas comerciales.

R: Un túnel de enfriamiento en un sistema de fabricación de gomitas funciona enfriando y endureciendo la mezcla gomosa extruida. En una cinta transportadora dentro del túnel, los caramelos pasan a través de aire frío que circula a su alrededor hasta que alcanzan el estado requerido de dureza o fragilidad para su envasado.

R: Los equipos periféricos típicos empleados en las líneas de producción de gomitas incluyen tanques de mezcla, cocinas, depositadores, refrigeradores (túneles de enfriamiento), empacadores (máquinas empacadoras) y sistemas de control de calidad. Se trata de subsistemas complementarios que facilitan el funcionamiento continuo manteniendo la eficiencia.

R: La dosificación precisa juega un papel esencial en la producción de ositos de goma, ya que garantiza que cada caramelo cumpla con los estándares de calidad en cuanto a medidas como peso, altura o diámetro, así como la uniformidad de los ingredientes en todo el lote. Además, una dosificación precisa ayuda a lograr un sabor y una textura consistentes en todos los productos terminados.